Gasthof Rebland Hotel Restaurant

Liebe Gäste und Freunde,

wir heißen Euch herzlich willkommen in unserem familiengeführten Gasthof.

Es ist unser tägliches Bestreben, unseren Gästen guten Service und eine frische Küche zu bieten. Die Speisekarte wird ständig aktualisiert und auf das Angebot und die Saison neu zusammengestellt. Frische und lokale Produkte sind uns besonders wichtig.

Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen im Rebland!
Familie Bauer und Team

Bleibt gesund!

Speisekarte

• Frischer badischer Spargel:
• Spargelcremesuppe - 4,90 €
• Unsere Vorspeisenempfehlung: Gebratener Grüner Spargel mit gehobeltem Hartkäse vom Breitenweger Hof - 12,90 €
• Spargelsalat mit gebratenen Filets von der Schwarzwaldforelle und Butterkartoffeln - 19,90 €
• " auch als Hauptgang möglich - 22,90 €
• Portion Spargel mit Sauce Hollandaise, Kratzete oder Butterkartoffeln - 20,90 €
• Kleine Portion Spargel - 18,90 €
• Als Beigabe extra:
• 1 Portion Schinken gemischt - 5,90 €
• 1 parniertes Schweineschnitzel - 6,50 €
• 2 Schweinemedaillons - 7,90 €
• 1 Paar Bratwürste vom heimischen Wildschwein - 9,90 €
• Eine Portion Spargel im Kräuterpfannkuchen mit Sauce Hollandaise - 20,90 €
• "Princess" Hüftsteak vom Kalb, Spargel mit Sauce Hollandaise überbacken, Kartoffelkroketten und Blattsalaten - 25,90 €
• Reblandtoast , Schweinemedaillons, Spargel und Käse überbacken, mit Blattsalaten garniert - 19,50 €
• Spargeltoast, gekochter Schinken, Spargel, mit Sauce Hollandaise überbacken und Blattsalaten garniert - 15,90 €
• Weitere Gerichte:
• Flädlesuppe - 3,90 €
• Cremesuppe des Tages - 4,90 Euro
• Bunter Beilagensalat - 4,90 €
• Sous vide gegarte Lammhüfte mit feinen Kräutern, gebratenem Gemüse und Würfelkartoffeln - 27,90 €
• Gebratene Gambas auf tomatisierten Nudeln und knackigem Gemüse - 24,90 €
• " auch als vegetarische Variante möglich: mit gebackenem Frischkäse vom Breitenweger Hof - 20,90 €
• Duett von Lachs und Rotbarsch mit Rahmwirsing, Butternudeln und Salatteller - 23,50 €
• Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salatteller - 22,50 Euro
• Herzhafter Reh-Burger aus heimischer Jagd mit Spätburgunder / Balsamico Zwiebeln, Gorgonzola und einer Dijonsenfcreeme, dazu Pommes frites - 19,90 €
• Penne all 'Arrabiata mit leicht scharfer Tomantensauce, Frischkäse vom Breitenweger Hof und ein Salatteller - 19,90 €
• Leberle, Herz und Nierle vom Eichstetter Wildschwein mit Bratkartoffeln und Salatteller - 17,90 €
• Riesensteak auf dem Holzbrett, mit Salaten garniert, dazu Bauernbrot. Nur solange der Vorrat reicht! - 27,00 €
• Rumpsteak an Pfeffersauce (mit Pilzen) mit Pommes frites und gemischtem Salatteller - 23,90 €
• Frisch gebratene Filets von der Schwarzwaldforelle mit Butterkartoffeln und Salatteller - 19,90 €
• Kaiserstühler Topf (Filets vom Schwein) mit Spätzle, Champignons und buntem Salatteller - 19,50 €
• " davon eine kleinere Portion - 17,50 €
• Königinpastete, gefüllt mit feinem Kalbsragout und gemischtem Salatteller - 17,50 €
• Salatplatte mit gebratenen Gambas oder Forellenfilet - 19,90 €
• Salatplatte mit feinen Putenstreifen - 16,90 €
• Schnitzel paniert mit Pommes frites und buntem Salatteller - 16,90 €
• " davon eine kleinere Portion - 14,90 €
• Feinschmeckertoast, kleine Putensteaks, Preiselbeerbirne mit Gorgonzola-Käse überbacken, dazu eine kleine Salatgarnitur - 15,90 €
• Käsespätzle mit Schinkenstreifen (auch vegetarisch möglich), dazu ein gemischter Salatteller - 14,50 €
• Speckpfannkuchen mit gemischtem Salatteller - 12,50 €
• Pfannkuchen mit Apfelmus - 9,50 €
• Geräucherte Schwarzwaldforelle mit Sahnemeerrettich und Toastbrot - 12,50 €
• Schnitzel paniert mit Brot - 10,90 €
• Portion Wurstsalat mit Salaten umlegt und Brot - 10,90 €
• " als kleine Portion 8,90 €
• Ochsenmaulsalat mit Salaten umlegt und Brot - 9,90 €
• Wurstsalat "Elsässer Art" mit Brot - 9,50 €
• Wurstsalat mit Brot - 8,50 €
• Kindergerichte:
• Kinderschnitzel mit Spätze und Salat - 8,50 Euro
• Puten-Rahmschnitzel mit Spätze und Salat - 8,90 Euro

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Küchenzeiten

• Montag: Ruhetag
• Dienstag: Ruhetag
• Mittwoch: 11.45 bis 13.30 Uhr und 17.30 bis 20 Uhr
• Donnerstag: 11.45 bis 13.30 und 17.30 bis 20 Uhr
• Freitag: 17.30 bis 20 Uhr
• Samstag: 17.30 bis 20 Uhr
• Sonntag: 11.45 bis 13.30 Uhr und 17 bis 20 Uhr
• Der Service findet unter der aktuellen Coronaverordnung statt. Sollten sich Änderungen bezüglich der Öffnungszeiten ergeben, werden wir Sie zeitnah darüber informieren. Telefonische Tischreservierung unter Telefon 07663-2511 erwünscht.